æggehvide

Dette er ikke en ordbog! - Søg efter "æggehvide" i Den Danske Ordbog

• 15. januar 2013 fra WordNet.dk

  æggehvide — navneord — dansk

  kompleks organisk forbindelse som i forskellige fo ... : Vores kost består af kulhydrater, fedtstoffer og æggehvidestoffer i en passende kombination og blanding

  • Specialisering: albumin, enzym, genprodukt, hæmoglobin, interferon, kasein, ostestof, prion
  • Fag: biokemi
  • Synonym: protein, æggehvidestof
  • Generalisering: stof

• 15. januar 2013 fra WordNet.dk

  æggehvide — navneord — dansk

  klar, geleagtig substans der omgiver æggeblommen i ... : Æggehvider kan bruges .. til bagværk, men det er også en god idé at tilsætte en ekstra æggehvide eller to til gratin'er og souffle'er | Friskt æg: Æggehviden er fast og ligger tæt omkring blommen. Gammelt æg: Æggehviden er tynd og vandagtig

  • Specialisering: æggehvideskum
  • Fag: biologi, naturhistorie
  • Synonym: hvide
  • Generalisering: fødeemne, fødemiddel, fødevare, levnedsmiddel, madvare, spise, substans
  • Del af: makron, marengs, æg