pektin

Dette er ikke en ordbog! - Søg efter "pektin" i Den Danske Ordbog

• 15. januar 2013 fra WordNet.dk

  pektin — navneord — dansk

  organisk kulhydratholdigt stof der findes i frugt ... : Pektinen blandes med 1 spsk. af sukkeret og koges med saften et par minutter, inden resten af sukkeret tilsættes

  • Fag: biokemi
  • Generalisering: stof